Découverte de la Vallée du Rhône septentrionale

Description

Jour 1 "De la Côte-rôtie à l'Hermitage"
Matin : Au départ de Lyon, vous prendrez la direction
du sud vers le prestigieux vignoble de la Côte-rôtie. Lors
d’une balade dans les vignes, vous découvrirez pourquoi
ce vin est exceptionnel. Vous serez immédiatement
séduits par la vue sur la vallée du Rhône et les pentes
abruptes de ce vignoble.
Une dégustation de 5 à 6 vins dont le Saint-Joseph, le
Condrieu et bien sûr le Côte-rôtie vous permettra de
débuter en beauté cette journée. Vous apprécierez les
arômes floraux du Viognier ainsi que le goût fruité et
soyeux de la Syrah sur leur terroir d’origine.
Déjeuner dans un restaurant local
Après-midi : Vous prendrez ensuite la route en direction
du sud vers le légendaire vin de l’Hermitage. Cultivé sur
la rive gauche du Rhône sur un terroir bien spécifique et
dans un climat chaud, vous découvrirez un vin aux arômes
de fruits rouges et de fleurs.
Vous vous rendrez tout d’abord sur la colline de
l’Hermitage pour profiter d’une magnifique vue sur les
vignes et le Rhône. Votre guide vous racontera l’histoire
de ce vin de légende. Vous irez ensuite déguster dans
un domaine local, 5 à 6 vins de la vallée du Rhône dont
l’Hermitage et le Crozes Hermitage.

Jour 2 "Gastronomie, patrimoine et vin"
Matin : Une cité gallo-romaine qui avait donné son
nom au vin de la région sous l’Empire romain !
Vitis Vienna était considéré comme un des
meilleurs vin de l’Empire et la ville de Vienne
possédait le deuxième port après Ostie. Venez
vivre cette histoire et goûter ce vin toujours
exceptionnel aujourd’hui! Nous vous dévoilerons
les secrets de cette cité gallo-romaine devenue ville
importante au moyen-âge comme en témoigne la
majestueuse cathédrale.
Aujourd’hui, Vienne représente l’un des patrimoines
archéologiques les plus important de France. Son
charmant centre historique vous offre une agréable balade
durant laquelle vous découvrirez de nombreux vestiges
romains dont un temple construit sous l’empereur
Auguste. Vous traverserez ensuite le Rhône pour
escalader les vignes de la Côte-Rôtie pour aller déguster cette très belle appellation dans un domaine local. Vous serez charmés par ses notes
d’épices, de fruits rouges mais surtout par la finesse
aromatique et l’élégance de ce vin.
Déjeuner dans un restaurant local
Après-midi : Nous prendrons la route en direction du Parc naturel régional du Pilat. Vous découvrirez un monde d’authenticité et de partage. Nous ferons une halte dans une ferme
typique du Parc où vous rencontrez un producteur de
fromage de chèvre.
Un sympathique tour de l’exploitation pour rencontrer les
chèvres bien entendu, et nous repartirons avec quelques
délicieux fromages pour les déguster dans un domaine
viticole d’à côté. Vous apprécierez une dégustation de
5 vins locaux accompagnés de différents fromages en
accord avec chaque vin. Les plus grandes appellations
de notre territoire, Côte-rôtie, Condrieu, Saint-Joseph
mettront vos papilles en ébullition !

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